Gia đình em gái tôi ở Quảng Ninh có mở cửa hàng kinh doanh hàng thuỷ sản tươi sống đã qua chế biến và đóng gọi tại trung tâm thị trấn huyện. Và rồi em gái tôi đến UBND huyện để xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao thì được cán bộ UBND huyện trả lời : “UBND huyện đã uỷ quyền UBND xã giải quýêt”.

Và tôi muốn hỏi việc uỷ quyền trên cuả UBND huyện có đúng không? Nếu đúng thì em gái tôi phải chuẩn bị những giấy tờ gì, trình tự gì và thủ tục cấp giấy chứng nhận. Khi mà thay đổi như thế này thì sẽ được tiến hành như thế nào ?

TLLAW.VN xintư vấn pháp luật như sau:

Đây là mặt hàng thuỷ sản tươi sống đã qua chế biến, không qua đóng gói cho nên căn cứ theo quy định tại khoản 2 điều 2 và điểm c khoản 2 điều 5 quyết định số 11 năm 2006 của Bộ y tế thì đây là quyết định ban hành quy chế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao. Và quyết định này thì UBND cấp huyện được phép uỷ quyền cho UBND cấp xã thực hiện cấp giấy chứng nhận kinh doanh cho gia đình của em gái anh.

Về hồi sơ để xin cấp giấy chứng nhận có sự thay đổi thì theo quiy định khoản 1 điều 3 quyết định số 11 năm 2006 của Bộ Y tế thì em gái anh phải chuẩn bị những giấy tờ cần thiết cụ thể là như sau:

Thứ nhất, đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thứ hai, bản thuyết minh cơ sở vật chất trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong bản thuyết minh này bao gồm bản vẽ mặt bằng cơ sở kinh doanh và các khu vực xung quanh. Tiếp đó là mô tả quy trình chế biến mặt hàng tươi sống. Ngoài ra, anh cũng cần làm thêm 1 bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với hàng tươi sống của cơ sở kinh doanh và 1 bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm. Cuối cùng là bản sao công chứng giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp kinh doanh thực phẩm( ở đây là em gái anh).

Trình tự thủ tục để cấp giáy chứng nhận: Sau khi nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, UBND xã cần tiến hành các công việc theo trình tự thủ tục như sau:

Bước 1, thụ lý hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 2, tiến hành thẩm định và kiểm tra thực nghiệm, việc thẩm định được tiến hành theo những trình tự sau

- Thành lập đoàn thẩm định gồm từ 3 -5 thành viên trong đó phải có ít nhất 2/3 thành viên là cán bộ làm công tác chuyên môn về vệ sinh an toàn thực phẩm, thanh tra chuyên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (có thể mời chuyên gia bên ngoài phù hợp chuyên môn để tham gia đoàn thẩm định).

- Tổ chức thẩm định cơ sở sẽ làm việc trong vòng 15 ngày. Đoàn thẩm định phải thẩm định hồ sơ và thẩm định, kiểm tra thực nghiệm. Kết quả phải ghi rõ vào biên bản là đạt hoặc không đạt, trường hợp không đạt phải nêu rõ lý do. Trường hợp kết quả thẩm định không đạt trong biên bản thẩm định phải ghi rõ thời hạn thẩm định lại, tối đa thời hạn này quy định là 3 tháng. Nếu kết quả thẩm định lại vẫn không đạt thì đoàn thẩm định sẽ lập biên bản và đề xuất với các cơ quan nhà nước cơ thẩm quyền đình chỉ hoạt động của cơ sở.

- Sau khi có kết quả thẩm định cơ sở kinh doanh đạt những tiêu chuẩn theo quy định thì chủ tịch UBND xã sẽ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh của gia đình em gái anh.

Hãy nhấc máy gọi số 0394721077 - 0373844485 để được sử dụng dịch vụ tư vấn pháp luật tốt nhất

Công ty chúng tôi luôn có đội ngũ luật sư giỏi, uy tín, và có tính chuyên nghiệp, tính quốc tế cao. Để đáp ứng đầy đủ yêu cầu của khách hàng.